2025年4月29日、今後日本のワイン文化に歴史を残すであろう記念すべき日。イークハウスが施工を手掛けた近江八幡市・空色ワイナリーのオープニングセレモニーが開催されました。イークハウス津田の友人・射場です。実はオーナー様から、今回のオープニングセレモニーにて建屋の説明を依頼された津田。緊張しだした津田を笑っていたら、まさかのわたしも「司会進行」を依頼され、これから頑張ろうとしている若人のお役に立てるのであればと急遽参加させていただくことになりました。約2ヶ月前から緊張する津田。本番前日も「緊張してきた」と電話をかけてくる津田。「失敗しても大丈夫！ただ、人様のこれからの門出に失敗するなんてありえないですけどね…。」と更に不安を煽るわたし。当日も緊張しっぱなしで必要以上に喉の渇きを潤そうとする津田。ただしかし、やはり我らのボス津田。自分の番になるとバシっと決めてくれていました。

近江八幡市の市長さんや、参議院議員さん、その他大勢の大物がお祝いに集う場においても堂々としておりました。むしろわたしが噛み噛みでした。空色ワイナリー様は熱い想いを持ってぶどう造り、ワイン造りに命を燃やしている素敵な会社です。手掛けるワインは別格の美味しさです。造り手の熱い想いと、温かいお人柄がそのまま味に繋がっているとても素敵なワインです。これから日本はもちろん、世界を代表するワインになるかと思いますので、是非みなさま一度ご賞味ください。とにもかくにもオーナー様、スタッフのみなさま、そして津田氏、本当にお疲れ様でした。